제임스프리먼은 캘리포니아 주 오클랜드에서 블루보틀커피를 설립.
미국,일본,한국 세곳에만 매장이 있다.
스타벅스가 우리나라에서 독보적인 구축을 하고있는 것을 보면 단일 원두만을 고집하는 맛있는 보틀커피가
양대산맥을 이루지 않을까!
도쿄의 보틀커피는 유명해 도쿄를 방문하는 관광객의 필수코스라고 한다.

성수동이 1호점이며 삼청동,광화문 세곳에 매장이 있다.